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高密度殼聚糖
時間:2022.10.22
        高密度殼聚糖,也稱高密度甲殼素,比常規(guī)殼聚糖具有更高的堆積密度,適合應(yīng)用于保健食品領(lǐng)域。
         金殼表示一般來說,通常粉狀殼聚糖的堆積密度為0.15-0.30g/ml,密度偏低,同等體積的膠囊,可灌裝殼聚糖的重量較低。
        高密度殼聚糖的密度是常規(guī)殼聚糖的2-3倍,相同體積時其吸附油脂的能力較常規(guī)殼聚糖高,能短時間在胃酸條件下快速溶解,并吸附大量的油脂、膽固醇和氯離子,在腸道堿性環(huán)境下產(chǎn)生凝絮而被直接排出體外。 
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